成立Bakery Art的目的
生活在都市繁忙緊張，作者在數年前開始在工餘時嘗試製作甜品，一玩就愛上了烘焙。
烘焙也是一種藝術，例如蛋糕餅面裝飾擺設，有不同顏色和造型的忌廉、不同顏色和款式的朱古力造型、不同大小顏色的糖珠，還有水果等，既美麗，又美味且有樂趣，作品製成後，很有滿足感和成功感，烘焙也令人有療癒、減壓舒緩和心曠神怡的感覺，令人樂此不疲。
除此之外，作者也很想透過烘焙與大家分享樂趣和心得，讓大家都盡情觀賞甜品的美感，享受和品嚐甜品的美味。
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